中國內地,廣東省及廣州市近期落地多項網絡订餐監管新措施,當中最受市場關注的條文載於《廣東省消費者權益保護條例》,條例於10月1日起正式施行,規定所有外賣食品包裝必須使用開啟後無法復原的一次性破壞式封口(食安封籤);若包裝未有封口、封籤破損或不符合規格,外賣配送員有權拒絕取餐配送,消費者亦可拒收餐品。
條例第十九條列明,餐飲經營者委託第三方配送外賣,須採用符合食品安全標準的包裝物料,為餐品加上一次性封口,並確保一旦開啟便無法復原,方便接收方辨識是否曾被拆開。此舉針對過往配送途中餐品遭私自開啟、異物混入,一旦發生爭議難以釐清責任的痛點,透過立法釐清商家、配送員與消費者三方權責。
過往廣州已推行食安封籤地方標準,屬行業推廣性質;今次廣東省透過省級立法,將一次性破壞式封口由推廣要求升級為法定責任。當餐品缺乏封籤或封籤受損時,配送員毋須承擔配送責任,消費者收到餐品如發現封籤異樣,可直接拒收,並保留照片、訂單記錄等證據,透過12315、12345熱線投訴。
業界分析指,新規將直接改變餐飲商家的包裝流程與成本結構,中小餐廳需要更換合規封籤、調整出餐工序;外賣平台亦須配合宣導,協助商戶落實規範。
長遠而言,有助減少外賣食品安全爭議,降低餐品受污染或被人為開封的風險,改善消費者對網上订餐的信任度。不過行業亦提到,新規落地初期或會短暫影響出餐速度,需要商家與配送團隊磨合適應。
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